鴨せいろ

汁暖かく蕎麦冷たい

少し濃い目の汁の中に

焼いた鴨肉と焼いた長ネギ

蕎麦は冷水でぎゅっと締めて

暖かい汁でいただく

このときの汁は熱いのではなく暖かいのである
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by BobCat62 | 2013-05-27 15:23  

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