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西洋わさび

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ホースラデッシュ

苗を植えたところ
大きな葉っぱの大株に成長いたしました

花は白い花が咲くそうですがぁ~~!

根っこも期待できそうですぅ~

ローストビーフの薬味として使いますが

他の料理にも使えますかねぇ~?
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# by BobCat62 | 2013-05-28 14:01  

鴨せいろ

汁暖かく蕎麦冷たい

少し濃い目の汁の中に

焼いた鴨肉と焼いた長ネギ

蕎麦は冷水でぎゅっと締めて

暖かい汁でいただく

このときの汁は熱いのではなく暖かいのである
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# by BobCat62 | 2013-05-27 15:23  

ジャーマンアイリス 種は実を滅ぼす?

花を育てていると実をつけさせないことが大切だということがあります
もちろんアサガオやコスモスは種を作って増えて生きます

牡丹は花の跡に種ができます
種から芽はもちろん出ますが本体を弱らせます
だから花ガラは切って落とします
バラは新芽に花がつくので花ガラを落としますが種を作って本体を弱らせないようにしています

写真のジャーマンアイリスは珍しく自然に受粉したようです
あまり見かけませんが本体に悪い影響が出そうです
でもどんな花が咲くのか見てみたいものです
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# by BobCat62 | 2013-05-24 12:06  

ジャーマンアイリスの交配

栽培のプロの間では交配が進んでいるようです

成功例はほんの少し
夢を持って掛け合わせ
がっかりすることが多いようです
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# by BobCat62 | 2013-05-21 11:47  

ジャーマンアイリスのヤフオク!

ヤフオク!ではいろいろなものを売っている
もちろんジャーマンアイリスも売っている

送られてくるのは株(根っこ)であり花の色は判らない
写真と違うものが送られてくることがある

だいたい一年経過しないと判らない
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# by BobCat62 | 2013-05-20 15:28